Zuppa di salsiccia (in scatola)

Questa ricetta ti aiuterà a risparmiare tempo sulla cottura di un delizioso primo piatto. La zuppa di carne in scatola viene preparata in modo semplice e risulta sempre piacevole nel gusto e nell'aroma.

Zuppa di salsiccia (in scatola)
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Ora:
minuti 30.
persone:
6 persone
difficoltà:
Facilmente
Tipo di cucina:
Metodo di preparazione:
Adatto per:

ingredienti

  • Xnumx l acqua pura
  • Lattina 1 di saury
  • patate 2
  • carote 2
  • grosso pomodoro 1
  • 100-120 gr riso
  • radice di prezzemolo 1
  • grande mazzetto di aneto e prezzemolo
  • un paio di cipolle piume verdi
  • foglie di alloro 2
  • sale e pepe qb

La ricetta per cucinare a casa

Autore: /
  1. Bollire e salare l'acqua in una casseruola, immergere il riso precedentemente lavato e le patate tritate a dadini. Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco e far bollire le patate con riso per circa 15 minuti a ebollizione bassa.
  2. Sbucciate e grattugiate le carote su una grattugia grossa, scaldate i cucchiai 3 in una padella olio vegetale e friggere le carote fino a renderle morbide e dorate a fuoco basso. Quindi aggiungere le cipolle verdi tritate nella padella e soffriggere per un altro paio di minuti a fuoco basso.
  3. Nel frattempo, praticare un'incisione sul pomodoro, scottare il pomodoro con acqua bollente e sbucciarlo. Tagliare la polpa in piccoli pezzi. Buccia e griglia di radice di prezzemolo.
  4. Trasferisci la carota in una zuppa bollente, continua a bollire a ebollizione. Versare un altro cucchiaio 1-2 nella padella con l'olio rimanente. olio, brucia e riscalda.
  5. Soffriggere i pomodori in olio a fuoco medio. Aggiungere la radice di prezzemolo grattugiata e cuocere i minuti 1-2 a fuoco basso, mescolando con una spatola. Trasferire il contenuto della padella in una pentola con zuppa, sale e pepe a piacere.
  6. Apri un barattolo di cicoria in scatola, impastalo leggermente con una forchetta e invialo alla zuppa. Cuocilo per altri 5 minuti a fuoco basso. Alla fine, aggiungere l'aneto tritato con prezzemolo, togliere dal fuoco e coprire.
  7. Dopo 15-20 minuti puoi servire la zuppa di salsiccia al tavolo. Buon appetito!

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