Torta al miele con latte condensato

Per gli amanti della cottura del miele, questa torta sarà la migliore. Il morbido pan di spagna al miele con crema di olio condensato ti sorprenderà con il suo gusto e aroma unici.

Torta al miele con latte condensato
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Ora:
minuti 60.
persone:
10 persone
difficoltà:
Fiera
Tipo di cucina:
Metodo di preparazione:
Adatto per:

ingredienti

Pan di Spagna al miele:

  • uova 7
  • 350-400 gr farina
  • 350 sahara città
  • 100 gr noci sbucciate
  • 2-3 cucchiai cacao in polvere
  • 2 tbsp. miele
  • 2 cucchiai acqua calda pulita
  • 1 cucchiaino soda (aceto in polvere)

Crema al latte condensato per torta al miele:

  • Lattina 1 di latte condensato bollito (circa 400 gr)
  • 200 g di burro
  • pizzico di vanillina

+ 100 gr noci per la decorazione

La ricetta per cucinare a casa

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  1. Sbucciare e tritare le noci a pezzetti, friggere tutto in una padella asciutta per 4-5 minuti. Metti da parte le noci per la decorazione. Setacciare la farina di cacao in un contenitore separato, mescolare. Aggiungi le noci e mescola di nuovo bene.
  2. Coprire la teglia con pergamena (circa 25 * 35 cm), riscaldare il forno a 180 / 200С. Sbattere le uova in una ciotola pulita e iniziare a sbattere con un mixer, aggiungendo gradualmente zucchero, sbattere per i minuti 3-4. Continuando a battere, aggiungi il miele (2 diluito con cucchiai d'acqua), la soda schiacciata e continua a battere per un paio di minuti.
  3. Dividi l'impasto in parti uguali di 3. Versare un terzo dell'impasto su una teglia e metterlo in un forno preriscaldato. Cuocere la torta fino al momento (controllare con uno stecchino asciutto). Togli la teglia, gira la torta su un asciugamano leggermente cosparso di farina o zucchero, rimuovi la carta dal fondo del biscotto.
  4. Coprire la teglia con un foglio di carta pergamena e versare metà dell'impasto rimanente. Cuocilo fino a quando diventa tenero, mettilo di nuovo su un asciugamano e rimuovi la carta. Cuocere la terza torta e farla raffreddare su un asciugamano.
  5. Mentre i biscotti al miele si stanno raffreddando, prepara la crema al burro dal latte condensato per la torta. Fai sciogliere leggermente il burro fino a renderlo morbido e inizia a montarlo fino a renderlo splendido, aggiungi la vanillina. Quindi gradualmente, sopra un cucchiaio, aggiungi latte condensato bollito. Continua a montare la panna fino a quando non è completamente omogenea.
  6. Dalle torte raffreddate, metti la torta: biscotto al miele, panna, alcune noci, ancora biscotto, panna, alcune noci, copri tutto con un biscotto fresco. Lubrificare la superficie della torta con la crema rimanente e cospargere con le noci.
  7. Lasciare la torta al miele con latte condensato per almeno 3 ore in un luogo fresco. Quindi estrailo dal frigorifero, taglialo in porzioni e servilo con tè o caffè. Buon appetito!

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