Capanna del monastero di torta

La capanna di Cake Monastery attirerà tutti, senza eccezioni, è molto tenera, succosa e moderatamente dolce. Tutti possono cucinare questa famosa torta, devi solo seguire la ricetta.

Capanna del monastero di torta
Nessun voto ancora
valutareapplicare
Ora:
minuti 45.
persone:
10 persone
difficoltà:
Fiera
Tipo di cucina:
Metodo di preparazione:

ingredienti

  • 800 gr panna acida (+ preferibilmente un sacchetto addensante per crema)
  • 675 gr di farina
  • 400 sahara città
  • 400 gr marmellata di ciliegie (senza liquido)
  • Uova 3
  • 125 gr margarina
  • 3 tbsp. miele
  • 1 cucchiai succo di limone
  • 1 tsp soda

La ricetta per cucinare a casa

Autore: /
  1. Unisci la margarina, lo zucchero e il miele in una ciotola. Mettilo a bagnomaria e scalda, mescolando, fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Rimuovere la ciotola dal bagnomaria e raffreddare. Aggiungere le uova, la soda, metà succo di limone e mescolare accuratamente.
  2. Versare la farina e mescolare di nuovo. L'impasto per la torta La capanna del monastero dovrebbe essere elastica e non aderire alle mani. Dividilo in 16 parti uguali (preferibilmente pesato su una bilancia da cucina). Secondo la ricetta, è necessario dividere l'impasto in parti 15, ma è meglio se il tubo 1 è disponibile.
  3. Stendi da ogni parte una striscia con una lunghezza sul lato corto di una teglia da forno, larga circa 5-6, vedi. Disporre le strisce sulla teglia (quanto si adatterà), adagiare il ripieno di ciliegia su ciascuna. Arrotolare le strisce in tubi lunghi e pizzicare le estremità dell'impasto.
  4. Preriscalda il forno a 200С, invia una teglia con i tubi lì. Cuocili per circa 10 minuti fino a cottura. Nel frattempo, stendi e arrotoli le cannucce rimanenti per la torta. Cuocili insieme al primo lotto.
  5. Lasciare raffreddare completamente la cottura. Nel frattempo, prepara una crema per la capanna del monastero. Sbattere la panna acida con un mixer con lo zucchero fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto (se si utilizza un addensante per la panna - aggiungerlo con lo zucchero), aggiungere il rimanente succo di limone alla fine.
  6. Metti la torta in questo modo: metti una fila di tubi 5 su un piatto piatto, ungi con la panna, la fila successiva - tubi 4, panna, quindi 3, 2 e 1. Rivestire ogni strato di crema.
  7. Lubrificare la superficie e i lati della torta con la crema rimanente, guarnire con gocce di cioccolato, briciole di biscotti, noci tritate o cocco. Prima di servire, lascia la torta della capanna del monastero per 8-10 ore in un luogo fresco.
  8. Quindi tagliarlo in porzioni porzionate e servire con tè o caffè. Buon appetito!

Il tuo feedback e suggerimenti